一场突如其来的新冠肺炎疫情让网上购菜成为热门,相关数据显示春节期间主要生鲜电商平台的交易额增长了200%。这一趋势无疑让京东到家、盒马鲜生、每日优鲜等生鲜电商在一定程度上迎来了春天,为优化经营模式和提升冷链技术提供了机会,以适应快速发展的经营环境。通过生鲜电商营销中的优劣势与机会威胁,浅议传统零售企业应如何适应新零售时代突破发展。
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