有机-无机液体复合肥功能菌筛选及对设施番茄品质、生理活性的影响

作者：许俊锋; 杨蓉^*; 詹发强; 侯敏; 包慧芳; 王宁; 龙宣杞; 张志东; 崔卫东^*

来源：新疆农业科学, 2022, 59(07): 1758-1766.

• 设施番茄
• 营养品质
• 生理活性
• 有机-无机复合肥

【目的】筛选在有机-无机液体复合肥高渗环境下稳定性好的不同功能性微生物，分析不同浓度菌液与有机-无机复合肥配施后，对番茄果实品质和生理活性的影响，为基于生物有机-无机复合肥的番茄有机种植和提质保鲜提供理论依据。【方法】将不同功能芽孢杆菌以芽孢形式分别接入等量有机-无机液体复合肥摇瓶，室温保存，采用平板计数法定期检测菌落总数，筛选出耐受性好、稳定性高的菌株，将此菌株按不同浓度比例制备生物有机-无机液体复合肥。在番茄两穗时期开始，每隔10 d分别施用生物有机-无机液体复合肥与常规肥料，49 d后检测番茄果实品质与生理活性的差异。【结果】贝莱斯芽孢杆菌LYT-5(Bacillus velezensis LYT-5)在有机-无机液体复合肥中稳定性最强，在高渗环境下具有较强的抗逆性，可有效与有机-无机液体复合肥复配。与对照(常规肥料，300 kg/hm2)相比，T3(有机-无机液体复合肥，300 kg/hm2+菌液，15 L/hm2)处理后番茄果实品质综合提升最高，49 d后番茄单果均重增加15%,果形指数增大13%,可溶性多糖含量显著提高43%,糖酸比增大13%,可溶性蛋白增加6%,适宜短期内食用和加工等；且有机-无机液体复合肥功能菌处理49 d后，番茄果实苯丙氨酸解氨酶活性最高增加220%,抗坏血酸过氧化物酶活性最高增加21%,有效提高了番茄果实抗逆性与耐储能力。【结论】筛选出一株可在有机-无机液体复合肥中稳定存在且活性较高的功能菌株，且浓度在T3(有机-无机液体复合肥，300 kg/hm2+菌液，15 L/hm2)时施用后能明显提高番茄果实产量和品质，减少摘后损失。

• 单位
  新疆农业科学院; 新疆农业科学院微生物应用研究所