‘苏甘27’是由自交不亲和系Y7-2-4和M83-3-2-2杂交育成的中熟结球甘蓝一代杂种。叶球扁圆形,典型单球质量2.0 kg,从定植到采收150 d,产量在75 000 kg·hm-2以上。耐寒性强,苗期耐高温能力强,抗软腐病和菌核病,耐贮性和品质好。适合中国长江流域及以南地区作越冬栽培。