六妹羊肚菌（Morchella sextelata）、梯棱羊肚菌（M. importuna）和七妹羊肚菌（M. eximia）在我国已经实现商业化栽培，但依然无法稳产高产。笔者明确指出羊肚菌栽培面临的风险，剖析羊肚菌在遗传多样性、性亲和模式与生活史、菌核及菌霜生物学功能、营养吸收与转运机制、环境作用机制等方面需要研究的基本科学问题，明确羊肚菌在菌种质量管理、栽培场地适宜性评价、生长环境调控、田间精细管理等方面亟待突破的技术难题，阐述羊肚菌稳产高产栽培理论及关键技术的研究方向和目标。
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