离子色谱法测定羟丙基二淀粉磷酸酯中游离磷和总磷的含量

作者：叶秀金; 陈英^*

来源：中国食品添加剂, 2020, 31(12): 79-83.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2020.12.013

• 羟丙基二淀粉磷酸酯
• 测定
• 磷
• 离子色谱

目的:建立了羟丙基二淀粉磷酸酯(HPDSP)中游离磷和总磷含量测定方法。方法:使用离子色谱法,采用DionexIonPac AS11-HC阴离子交换色谱柱,检测器为电导检测器,检测方式为抑制电导检测,流动相为0.lmol/L氢氧化钾溶液(A)—水(B)梯度洗脱,流速为每分钟1.2mL。结果:磷酸根在0.09971～29.91μg/mL浓度范围线性关系良好(r=0.9994,n=9);游离磷和总磷测定平均回收率分别为99.0%和100.9%(n=9)。结论:该方法的检测灵敏度高、精密度好、准确度高、线性关系良好,可用于羟丙基二淀粉磷酸酯中游离磷和总磷的测定。

• 单位
  广东省药品检验所