寄主和产地对肉苁蓉活性成分及抗氧化能力的影响研究

作者：安青; 郭晔红^*; 安芳芳; 马桃桃; 贾存勤

来源：时珍国医国药, 2023, 34(09): 2236-2239.

• 肉苁蓉
• 苯乙醇苷
• 粗多糖
• 抗氧化活性
• 总抗氧化能力

目的 探究寄主和产地对肉苁蓉6种苯乙醇苷和粗多糖含量的影响，并评价抗氧化活性。方法 采用HPLC法、苯酚-硫酸法测定肉苁蓉6种苯乙醇苷(松果菊苷、肉苁蓉苷A、管花苷A、毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷、2’-乙酰基毛蕊花糖苷)和粗多糖含量，并测定其体外抗氧化活性(DPPH、ABTS清除能力和总抗氧化能力)。结果 景泰、和田、阿克苏四翅滨藜-肉苁蓉6种苯乙醇苷总量分别较景泰梭梭-肉苁蓉提高了186.69%、214.64%、815.52%;随着样品浓度的增加，肉苁蓉醇提物浓度为2 mg/mL时，对DPPH、ABTS清除率均达到了90%以上；粗多糖浓度为10 mg/mL时，对DPPH、ABTS清除率分别达到了80%和99%以上；当样品浓度为2 mg/mL时，景泰梭梭-肉苁蓉、景泰、和田、阿克苏四翅滨藜肉苁蓉与VC总抗氧化能力分别为1.56、3.63、3.52、4.38、4.56μmol/mL。结论 寄主和产地对肉苁蓉苯乙醇苷成分、粗多糖含量与抗氧化活性有显著性影响(P<0.05),且肉苁蓉抗氧化能力与样品浓度呈量效关系，四翅滨藜-肉苁蓉各方面表现均优于梭梭-肉苁蓉。这一研究结果为肉苁蓉作为天然的抗氧化剂和新寄主四翅滨藜-肉苁蓉的推广提供了参考价值。

• 单位
  甘肃汇勤生物科技有限公司; 甘肃农业大学