小麦麸皮中呕吐毒素降解的研究

作者：田启梅; 方颂平; 周鹏磊; 马叶胜; 管玉龙; 梁臣臣; 郭文杰

来源：粮食与饲料工业, 2018, (05): 50-52.

• 小麦麸皮
• 呕吐毒素
• 吸附
• 降解

为了降解小麦加工副产物麸皮中的呕吐毒素,试验采用了生物降解和物理吸附相结合的方法,降解麸皮中的呕吐毒素。试验结果表明,将工程菌菌液和蒙脱石混合加入灭菌后的麸皮中,30℃恒温培养10d,麸皮中呕吐毒素降解率达到78%。

• 单位
  安徽瑞福祥食品有限公司