制糖业作为广西的支柱产业之一,在广西经济发展、农民增收方面起着举足轻重的作用,广西得天独厚的地域优势使得甘蔗制糖在全国处于领先地位。但随着全球食糖产量的不断攀升,供需平衡关系被打破,供大于需的局面在未来一段时间仍将持续,糖价在低位运行在所难免。低价糖与高制糖成本之间的矛盾使得制糖企业大面积亏损,长期以往将会严重制约甘蔗制糖业的发展。因此在这一背景下探讨甘蔗制糖业存在的问题,并从供给侧的角度提出甘蔗制糖业转型升级的优化路径。
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