云南省昆明市全株玉米青贮营养成分评价

作者：周亚平; 孟兴祥; 刘琴; 成玉梅; 张泉鹏; 张利坤; 李春; 施开平

来源：中国乳业, 2019, (10): 37-39.

DOI：10.16172/j.cnki.114768.2019.10.008

• 昆明市
• 全株玉米青贮
• 营养成分
• 评价

为掌握云南省昆明市全株玉米青贮的营养情况,分析存在的问题和不足,以期为全株玉米青贮的推广提供技术支持。对全市8个标准化奶牛场的8批全株玉米青贮风干样品进行干物质、营养价值检测。结果显示,平均干物质含量为27.8%,范围在23.8%～34.4%;平均中性洗涤纤维(NDF)值为52.5%,范围在48.3%～55.2%;平均酸性洗涤纤维(ADF)值为26.9%,范围在24.1%～28.2%;平均粗蛋白含量为5.3%,范围在4.0%～6.9%;平均淀粉含量为22.1%,范围在19.6%～24.8%。研究显示,昆明市全株玉米青贮品质的整体情况较好,但干物质、淀粉、粗蛋白含量偏低,而NDF、ADF值偏高。建议下一步开展全株玉米种植配套技术的研究,筛选营养价值高、适应性强的种子,建立高产、优质青贮玉米的种植体系,为全株玉米青贮的推广打下基础。