<正>2010年中国高血压防治指南明确指出:高血压是一种"生活方式病",认真改变不良生活方式,限盐、限酒、控制体重,有利于预防和控制高血压。我国大部分地区,人均每天盐摄入量12~15g以上。流行病学研究表明:高盐、低钾饮食是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。研究还表明钠的摄入量与血压水平间