药食同源桔梗的保健食品研究进展

作者:汪学猛; 白泽方; 李慧*
来源:现代盐化工, 2023, 50(01): 33-35.
DOI:10.19465/j.cnki.2095-9710.2023.01.007

摘要

桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根,是我国40种常用大宗中药材之一。桔梗味苦、辛,性平,归肺经,具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效,含多种活性成分,药用保健价值高,已被列入我国第一批药食同源名录,具有较大的开发应用空间。通过分析国家特殊食品安全监督部门公布的桔梗相关保健食品和incoPat专利数据平台桔梗相关专利,对已批准注册的桔梗保健食品的保健功能、主要原料及配伍、剂型、功效成分和标志性成分以及国内近20年桔梗相关专利情报进行综合分析,以期为桔梗保健食品的开发提供参考,促进乡村振兴和桔梗产业发展。

  • 单位
    信阳职业技术学院