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摘要
通过对2017进入秦皇岛市的10种鱼中重金属含量调查及评价,结果显示Pb、Cd、Cr 3种重金属在10种鱼中的平均值低于限量值,鲫、鲤、草鱼、乌鳢4种鱼中有个别样品的Pb含量超过了限量值,Cr、Cd未发现超标现象,10种鱼中Cd、Cr的Pi均小于0.2,Pb的Pi均大于0.2,其中的鲤鱼和草鱼的Pi在0.61.0之间,10种鱼中Pb、Cd、Cr 3种重金属的THQ值和10种鱼的TTHQ值均远小于1。实验表明10种鱼均未受到Cd、Cr的污染,虽然不同程度地受到了Pb的污染,但是重金属综合污染状况良好,秦皇岛市民长期摄入这些鱼类暴露重金属的健康风险可以忽略。
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单位秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心
