高脂日粮对鲤鱼生长及肌肉营养成分的影响

作者：吴雨晨; 周锐东; 夏腾; 曲乐天; 程汉良^*

来源：饲料研究, 2021, 44(06): 66-69.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.06.016

• 鲤鱼
• 豆油
• 鱼粉
• 生长性能
• 营养成分

试验研究降低日粮中蛋白质含量、增加脂肪含量对鲤鱼生长、肌肉营养成分、脂肪酸组成、血液生理指标的影响。选择180尾鲤鱼,分为2组(对照组、豆油组),每组3个重复,每个重复30尾。对照组鲤鱼饲喂含6%鱼粉的日粮,豆油组饲鲤鱼喂用豆油替换1/2鱼粉(3%豆油+3%鱼粉)的日粮。试验期8周。结果显示,与对照组相比,豆油组鲤鱼饲料系数显著降低(P<0.05),增重率、特定生长率显著提高(P<0.05)。高脂日粮对鲤鱼肌肉中粗蛋白含量无显著影响(P>0.05),对鲤鱼肌肉中脂肪酸组成影响显著(P<0.05)。试验表明,饲料中适量降低蛋白质(鱼粉)、添加脂肪(豆油)可以促进鲤鱼生长,降低饲料成本,提高养殖效益,减少氮排放。