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摘要
Les m谷thodes d＊extraction liquide-liquide (ELL) permettent le transfert d＊un solut谷 initialement contenu dans une phase liquide vers une autre phase liquide non miscible. Elles sont couramment employ谷es en pharmacologie/toxicologie afin de purifier et concentrer les 谷chantillons pr谷alablement 角 une analyse par m谷thode chromatographique. Divers param豕tres physico-chimiques r谷gissent la r谷alisation d＊une ELL, propres aux solvants employ谷s et aux solut谷s 角 extraire. La connaissance de certaines propri谷t谷s du solvant telles sa miscibilit谷 角 l＊eau, sa constante d＊acidit谷, sa constante di谷lectrique, son moment dipolaire, sa densit谷, sa volatilit谷 ainsi que sa toxicit谷 permettront le choix de ce solvant seul ou en m谷lange pour l＊extraction d＊une substance donn谷e. De la m那me mani豕re, la connaissance des propri谷t谷s du solut谷 telles sa structure, sa constante d＊acidit谷, sa lipophilie, la nature et la complexit谷 de la matrice dans laquelle il se trouve, permettront d＊optimiser l＊extraction, dont l＊efficacit谷 sera 谷valu谷e par le rendement d＊extraction. L＊influence de ces param豕tres sera abord谷e dans cette revue, et les diff谷rents processus d＊ELL (extraction simple, multiple, back-extraction, formation de paires d＊ions) seront expos谷s simultan谷ment avec leurs avantages et inconv谷nients respectifs. La ma trise de toutes ces variables permettra 角 l＊op谷rateur une optimisation des 谷tapes d＊ELL lors de la mise au point de m谷thodes d＊analyse en pharmacologie/toxicologie. Liquid-liquid extraction (LLE) methods allow transfer of compounds solubilized in a liquid phase into another immiscible liquid phase. These methods are routinely used in pharmacology/toxicology so as to purify and concentrate biological samples before chromatographic analysis. Many different physico-chemical properties of solvents and solutes have to be taken into account in LLE. To perform an extraction, the choice of a solvent or of a mixture of solvents depends on their miscibility with water, proticity, dielectric constant, dipole moment, density, volatility and toxicity. In the same way, the evaluation of properties of solutes such as structure, acidity constant and lipophily, together with the nature and complexity of the matrix, will allow the optimization of the extraction process. Its efficiency will be evaluated with the extraction recovery. The influence of these parameters will be discussed in this review, and the different extraction processes (single, multiple, back-extraction and ion-pair formation) will be described with their respective advantages and drawbacks. The control of all these
