甘薯蛋白对DMH/DSS诱导的肥胖小鼠炎症相关结肠癌的抑制作用

作者：国鸽; 岳嵘; 张靖杰; 李鹏高

来源：食品安全质量检测学报, 2017, 8(12): 4630-4637.

• 结直肠癌
• 甘薯蛋白
• 化学预防
• 生物活性成分
• 小鼠

目的采用1,2-二甲肼(1,2-dimethylhydrazine,DMH)/右旋葡聚糖苷钠(dextran sodium sulfate,DSS)诱导雄性肥胖ICR小鼠建立炎症相关结肠癌模型,观察甘薯蛋白(sweet potatoprotein,SPP)的抑制作用及机制。方法在腹腔注射15 mg/kg的DMH,1周后给予小鼠1周的2%DSS饮水,间隔1周后再次给予1周DSS饮水,循环3次。在给予DMH后第3 d开始灌胃给予不同剂量SPP(0.02、0.2及1 g/kg·bw)至21周。结果各SPP干预组肿瘤数及恶性腺瘤率较DMH/DSS模型组均降低,SPP干预组癌组织中β-catenin,IGF-1及血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)蛋白表达显著降低。结论 SPP对化学致癌剂/致炎剂诱导的炎性相关性结直肠癌具有显著抑制作用,其机制与SPP下调癌组织中β-catenin,IGF-1及VEGF蛋白表达有关。

• 单位
  公共卫生学院; 首都医科大学; 山西省运城市中心医院