辣木叶提取物对蛋鸭抗氧化、脂质代谢及免疫功能的影响

作者：饶体宇; 吴伯梅; 鲜思美^*; 张友; 包涛涛; 杨倩

来源：中国饲料, 2020, (17): 71-75.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201715

• 辣木叶提取物
• 蛋鸭
• 抗氧化性能
• 脂质代谢
• 免疫功能

为研究饲粮中添加不同水平的辣木叶提取物对蛋鸭抗氧化性能、脂质代谢及免疫功能的影响,试验选用25周龄体况健康、体重相近的金定鸭480只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复24只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1、1.5 g/kg和2 g/kg辣木叶提取物的饲粮。试验期63 d。结果显示:(1)与对照组相比,1.5、2 g/kg组血清和蛋黄中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增强,1.5 g/kg组血清和蛋黄SOD活性分别提高了17.3%和30.2%,2 g/kg组血清和蛋黄SOD分别提高了31.1%和43.9%(P <0.05);与对照组相比,2 g/kg组血清和蛋黄中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高,分别提高了14.2%和15.5%(P <0.05),蛋黄中丙二醛(MDA)含量显著降低,降低了16.6%(P <0.05)。(2)与对照组相比,1.5、2 g/kg组血清和蛋黄中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著提高,1.5 g/kg组血清和蛋黄HDL-C含量分别提高了17.1%和9.2%,2 g/kg组血清和蛋黄HDL-C含量分别提高了26.1%和20.9%(P <0.05);2 g/kg组蛋黄中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)含量显著降低,分别降低了14.3%和15.9%(P <0.05)。(3)与对照组相比,1.5、2 g/kg组十二指肠s IgA含量分别增加了41.8%和65.6%(P <0.05),2 g/kg组血清IgG、IgA、IgM含量显著增加,分别增加了16.5%、47.5%和35.4%(P <0.05)。综上所述,饲粮中添加辣木叶提取物可以改善血清和蛋黄抗氧化性能、调节脂质代谢和增加蛋鸭免疫球蛋白的分泌量,以添加量为2 g/kg时效果最佳。

• 单位
  贵州大学; 动物科学学院