<正>亮点提要:同一批次食用盐,B机构抽检不合格,C检验合格,是何原因?碘含量测定应该使用直接滴定法还是氧化还原滴定法?怎样保证检验结果统一可信?如何做到食品安全抽检结果各地具有可比性?一、案例背景A企业食用盐,产品标识标准GB/T5464,配料表碘强化剂为碘酸钾,在B省食品安全抽样检验中,碘含量初检、复检均不合格,A企业将同批产品送C检验机构检验合格。经了解,初检、复检碘含量测定均使用的是直接滴定法,