本文以野化茶为研究对象，借鉴心理物理学派的SBE法对茶叶质量的外形、香气、滋味、汤色、叶底5项因子进行市场评价研究，构建野化茶产品评价体系，依据评分优势配置模式，为野化茶市场评价及营销策略提供参考。通过研究，得出野化茶外形因子是影响最大的质量因子；市场认可度高及SBE法能有效减少个体之间的差异影响等结论。
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