共享经济背景下的餐饮创新商业模式的探究——以“自由煮”餐厅为例

作者：祝源; 邓玉; 刘红伶

来源：营销界, 2020, (20): 39-40.

• 共享厨房
• 商业模式

城市经济快速发展背景下,年轻群体无暇自行烹饪与社交,在这种背景下"自由煮"餐饮创新商业模式应运而生,满足年轻客群自主烹饪+共享社交的需求。分析了共享厨房发展现状、商业模式设计以及创业过程中可能出现的问题,以期为商业共享厨房的营运提供参考。

• 单位
  四川邮电职业技术学院