食品抽样工作中的问题与对策探讨

作者：吴亮; 王世权; 王志轩

来源：现代食品, 2021, (08): 169-170.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.08.047

• 双随机
• 抽样质量
• 手持终端
• 规范包装

食品安全监管是关乎民生安全的底线工作,对食品的抽样工作是食品检验检测监管工作中的第一个环节,抽样工作的科学性、合理性、规范性是服务食品市场发展的重要基础。本文梳理了食品抽样工作中存在的一些问题,从市场监管服务角度进行分析,提出相关改进措施与建议。