目的:以鸡爪槭叶片为原料,对鸡爪槭叶片黄酮提取工艺进行优化研究。方法:通过单因素试验和L16(45)正交试验法对影响鸡爪槭叶片黄酮提取的溶剂浓度、料液比、浸提温度、反应时间等因素进行研究。结果:鸡爪槭黄酮的最佳提取工艺条件为:80%的乙醇,料液比1:25,浸提温度55℃,反应时间2h,pH值为13,浸提2次。在此最佳工艺条件下,对其叶片粉末进行浸提,得到黄酮的得率为3.634%。结论:此鸡爪槭黄酮最佳提取工艺明显优于一般鸡爪槭黄酮提取工艺,值得推广使用。
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