摘要

<正>清代康熙皇帝是烹鱼能手。在今天河北省最北部的围场县,300多年前这一带森林茂密,河流密布,气候温和,雨量充沛,人烟极少,这里是飞禽、兽类和鱼类的乐园,清代在这里建有围场,称木兰围场,清