食品检测实验室样品的管理及控制要点

作者：曹俊

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 58.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.048

• 食品检测
• 样品管理
• 控制要点
• 存放

做好食品检测工作能够保障食品的质量与安全。本文主要分析了食品样品管理的工作要点,以确保检测结果能够准确有效反映食品的安全状况,检测出质量不合格的食品,减少食品安全问题的发生。