软籽石榴:一个“网红”水果的机遇与挑战

作者：清扬

来源：中国果业信息, 2018, 35(09): 1-12.

吃石榴不吐籽,软籽石榴一下子就颠覆了人们对石榴消费的认知;以二三十元一公斤的价格走俏于水果市场,软籽石榴又因此成了一个被众多生产者和消费者追捧的"网红"水果。于是,全国各地,东西南北,竭力引种,争相发展,"软籽石榴"大有主导石榴产业之势,进而让一些人产生了把石榴变成大众化水果,与苹果和柑桔平分秋色之念。不过,"软籽石榴"并不是一个无暇可剔的超级品种,尤其是适应性较普通石榴差,栽培管理不易,发展不仅受地理气候条件限制,同样还会受到市场和消费的限制。