食品营养与检测专业“课赛融通”课程教学体系改革的探索

作者：聂小伟; 毕可海; 王磊; 张伶俐; 贺延茏

来源：农产品加工, 2020, (08): 94-98.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.04.057

• 课赛融通
• 职业技能大赛
• 课程体系
• 食品营养与检测专业

以职业技能大赛推动课程体系改革和工作过程系统化教学模式实践,探索职业技能大赛引领教育教学改革路径,对食品营养与检测专业课程体系进行改革,包括课程体系构建、课程教学模式、课程考核方式、推动校企合作等方面,提供了一个新思路。

• 单位
  威海海洋职业学院