在普通本科教学中,现代化教学设备的应用已经很广泛,但在烹饪职业教育中,无论是在理论教学还是实践教学中,现代化教学设备的应用仍有很多不足之处。基于此,本文以本科烹饪职业教育为例,阐述现代化教学设备在烹饪教学中应用的意义,分析现代化教学设备在烹饪教学中的使用现状,深度剖析应用过程存在的问题和原因,并提出现代化教学设备在烹饪职业教育中的应用思路和改进措施。
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