月桂酰基苯丙氨酸表面活性剂的合成及性能研究

作者：马江涛; 王万绪; 王丰收; 张威^*

来源：应用化工, 2020, 49(04): 836-840.

DOI：10.16581/j.cnki.issn1671-3206.20200310.019

• 氨基酸表面活性剂
• 苯丙氨酸
• 月桂酰氯

以月桂酰氯和苯丙氨酸为原料,肖顿鲍曼法合成了月桂酰基苯丙氨酸表面活性剂,探究了反应温度、反应时间、反应介质、反应物摩尔比对产率的影响。通过傅里叶红外光谱(FTIR),核磁共振氢谱(1H NMR)对产物的结构进行了表征。同时考察了月桂酰基苯丙氨酸钠的表面活性、泡沫性能、乳化性能、润湿性能。结果表明,月桂酰基苯丙氨酸的较优工艺条件为:反应温度20℃、V(丙酮)∶V(水)=3∶2、反应时间5 h、反应物投料摩尔比n(月桂酰氯)∶n(苯丙氨酸)=1∶1.4,反应产率可以达到86.3%。月桂酰基苯丙氨酸钠的临界胶束浓度为0.15 mmol/L,表面张力是34.52 mN/m。

• 单位
  中轻日化科技有限公司