不同LED光质对紫叶生菜生理特性及品质的影响

作者：代绿叶; 钟梦江; 韩莹琰^*

来源：北京农学院学报, 2023, 38(03): 52-64.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2023.0310

• 光质
• 紫叶生菜
• 生长形态
• 营养品质
• 光合色素
• 光合特性
• 抗氧化酶活性

【目的】旨在筛选出适宜紫叶生菜生长的红蓝光配比。【方法】以白光作为对照处理，探究其余7个红蓝光配比对紫叶生菜生长形态、营养品质、光合色素、光合特性和抗氧化酶活性的影响。【结果】紫叶生菜在红光(R)及红蓝光配比(4R1B)处理下生长更佳，且在4R1B的红蓝光配比下，紫叶生菜的根冠比(鲜质量)、壮苗指数、地上部鲜质量及干质量和地下部鲜质量及干质量都表现出升高趋势；在1R1B的红蓝光配比下，除硝酸盐含量和胞间CO2浓度下降外，紫叶生菜的可溶性蛋白含量、维生素C含量、可溶性糖含量、花青素含量、净光合速率、蒸腾速率及气孔导度全部一致提高，且1R1B处理也能够显著提高紫叶生菜的SOD、CAT、POD活性和MDA含量；在6R4B的红蓝光配比下，紫叶生菜的叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量及叶绿素总量与其余处理相比均提升。【结论】4R1B处理能够促进紫叶生菜的生长，而1R1B处理能够显著改善紫叶生菜的叶色、品质等。

• 单位
  北京农学院