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摘要
培育高水平食品快检人才是“食品安全快速检测”课程建设的重要任务。在1+X证书制度背景下,“食品安全快速检测”课程推行以岗定课、课证融合、课赛互促的教学模式,对课程进行内容重构、资源更新及教学方式和评价标准的全方位改革,旨在增强学生实践能力和职业素养,提高人才培养与岗位需求的融合度。课程优化后取得良好的教学反馈,学生实践能力得到更多锻炼,技能证书通过率提高,且在技能竞赛中有良好表现。
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单位温州科技职业学院; 广州汇标检测技术中心
