随着社会经济的快速发展以及物质文化、生活水平的不断提升，人们对食品安全提出了更高的要求。尤其是在互联网时代背景下，食品安全事件极易被曝露在公众视野中。如果食品安全得不到有力保障，不仅无法保障人们的生命健康，还可能会威胁正常的社会经济秩序，阻碍社会经济的稳步、健康发展。因此，食品检验检测机构承担着重要的职责。本文分析了影响食品检验检测准确性的因素，并提出了相应的对策，以供参考。
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