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摘要
慢性肾脏病（以下简称CKD）缺乏有效控制法，最终转归是患者需要依靠维持性血液透析存活，具有并发症多、经济负担重、生活质量差等缺点。研究发现通过对CKD患者进行饮食管理可以延缓疾病进展、延迟透析、减少透析并发症，饮食管理有望成为治疗CKD的重要手段之一。饮食管理治疗疾病不是现代新发明，先秦时期的古人就有饮食治病的思想，随着后世的继承与发展，中医的饮食宜忌理论已形成一个近乎完整的体系。西医也有其饮食宜忌理论，称之为饮食管理或膳食干预。中西医两方面的不同点在于具体性、群体性针对性不一样，但都为人类健康做出了重要贡献，具有低价高效的优点[1]。
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