海藻保鲜膜耐高温能降解

来源：保鲜与加工, 2023, 23(06): 53.

<正>《参考消息》近日刊登英国《新科学家》周刊网站报道《海藻保鲜膜耐高温能降解》。文章摘要如下：肆意泛滥的海藻可以制成耐高温的保鲜膜，而且还能轻易降解。这种材料最终有可能成为可持续性的食品包装选择。每年，人们都会消耗大量保鲜膜，比如用来包装农产品或烘焙食品。大多数保鲜膜最终成为垃圾，要么是因为它们需要专门的回收装置才能回收，要么就根本不可回收。一些可生物降解的塑料的确存在，但分解它们需要数月甚至数年。因此，英国利兹大学的凯兰·沃德和他的同事们希望能制造一种可以轻易降解的薄膜塑料。