福建省薏苡种植历史悠久,是重要的薏苡生产省份之一。目前福建薏苡产业发展缓慢,产品少,只能当成杂粮利用。介绍了福建省薏苡产业发展的现状,分析产业发展的问题,提出了现阶段应从提升社会认知、加强全省协作、强化区域化与人文化发展、加强科技投入、培育龙头企业的对策,为福建省薏苡产业的发展提供参考。