从面积产量、成本收益、鲜果销售和对外贸易等环节总结了2019年山西省苹果产业发展概况,以及3个苹果产业监测县在各个环节的监测指标变化情况,并对产业存在的问题进行了深入分析,在此基础上提出了有针对性的应对措施。