高架栽培对草莓生长和果实品质的影响

作者：孙杰; 卫旭阳^*

来源：山西农业科学, 2021, 49(11): 1312-1316.

• 草莓
• 高架
• 地栽
• 性状
• 光合特性
• 产量
• 果实品质
• 抗氧化酶

以草莓品种红颜、章姬、香野为试材,比较分析了高架栽培和土壤栽培2种栽培模式对草莓生长、光合、果实品质的影响,为草莓无土栽培提供理论依据。结果表明,与对照土壤栽培相比,红颜高架栽培的株高、茎粗、叶长均显著增加;章姬高架栽培的净光合速率、胞间CO2浓度、气孔导度以及叶绿素含量较对照增长最大,分别增加14.43%、53.82%、26.83%、5.69%;香野高架栽培的蒸腾速率较对照增长最大,增加了29.85%;各品种高架栽培草莓的单株产量、单果质量、最大单果质量较地栽草莓均显著提高,单株果数与果实的横径、纵径均差异不显著;高架草莓较地栽草莓的可溶性糖、可溶性蛋白含量显著提高,可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量差异不显著。高架栽培较土壤栽培能够显著促进草莓植株生长和果实品质提高。

• 单位
  山西农业大学