<正>随着社会和经济的发展,人民群众的物质生活水平大大提高,各类食品虽然可以满足人们的多元化需求,但频频发生的食品安全问题也引发了人们对食品安全的担忧,尤其是近年来出现的"瘦肉精"、"地沟油"、"苏丹红"等食品安全问题更是引起了社会的恐慌。因此,控制好市场上食品的质量非常关键,而食品检测技术是检测食品安全与质量的重要手段,在维护食品安全方面发挥着十分重要的作用。
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