从油茶籽粕中提取糖萜素的工艺研究

作者：陈新新

来源：武汉工业学院学报, 2013, (02): 11-15.

• 油茶籽粕
• 糖萜素
• 工艺优化 camellia seed meal
• Saccharicterpenin
• process optimization

以榨取油后的油茶籽粕为原料,以含水甲醇作为提取溶剂,在单因素实验的基础上,考察甲醇浓度、浸提液固比、温度、时间和浸提次数对糖萜素提取得率的影响。选用L16(45)正交表,应用正交试验得出在60℃下用浓度为70%的甲醇以10(mL/g)的液固比加入浸提2.5h,浸提2次可以使糖萜素的得率最高,得率为28.90%,为糖萜素提取的最佳工艺条件,在此条件下糖萜素中总皂苷含量为31.8%,总糖含量为35.7%,干燥失重率为5.5%,粗蛋白含量为11.2%,符合糖萜素质量指标。

• 单位
  武汉轻工大学