云南古树茶上寄生的“螃蟹脚”提取物的体外抑菌效应研究

作者：苏驰; 薛桥丽; 胡永金; 杜丽娟

来源：安徽农业科学, 2012, (13): 7919-7920.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.13.046

• 螃蟹脚
• 提取物
• 抗菌活性
• 抑菌圈
• 最小抑菌浓度(MIC) Visum ardiculatum
• Extracts
• Antibacterial activities
• Inhibition zone
• Minimal inhibitory concentrations(MIC)

[目的]探讨螃蟹脚提取物对8种常见食源性微生物和致病菌的体外抗菌活性。[方法]采用纸片扩散法和微孔板稀释法,测定了提取物对各受试菌的抑菌圈和最低抑菌浓度(MIC)。[结果]螃蟹脚提取物能显著抑制供试菌的生长;在3%～7%浓度范围内,螃蟹脚对8株供试菌株均有较强的抑制作用,且随着提取物浓度的升高而逐渐增强,其抑菌圈直径从大到小为P.aeruginosa>S.typhimurium>E.coli>M.tuberculosis>S.aureus>B.subtilis>L.monocytogenes>C.albicans。螃蟹脚提取物对6株供试菌株的最小抑菌浓度均低于0.50 mg/ml。螃蟹脚对P....

• 单位
  云南农业大学; 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所