固城湖螃蟹产业经验总结

作者：崔丹

来源：福建茶叶, 2019, 41(09): 41-43.

• 固城湖螃蟹
• 经验总结

河蟹作为中国特有的名优水产品,对我国农业产业结构调整和居民膳食结构优化具有重要作用。江苏是中国河蟹产量最多的省份,而高淳是江苏省重点发展的河蟹养殖区,近年来高淳区以蟹为媒,通过做大做强固城湖大闸蟹品牌,助力乡村经济振兴,带动招商引资、商贸旅游等多产业发展,达到了"举一业而兴百业"的效果,已成为其他地区发展螃蟹经济的成功典范。本文旨在总结固城湖螃蟹产业发展的经验,以对需要立足于地方特色、优化生产要素配置、把特色打造成品牌,以品牌增强市场竞争力的其他地区加快经济发展提供重要的参考价值。

• 单位
  经济管理学院; 南京农业大学