指尖上的甜蜜

作者：艺成

来源：阅读, 2018, Z2: 72-75.

<正>大家吃过糖人吗?当你欣赏完精美的糖画,再享受舌尖上的甜蜜,满满的幸福感是不是油然而生?制作糖人可是我国一门传统的手工技艺,据说已经有600多年的历史了。早年间,做这种生计的人挑着担子走街串巷,集市庙会更是少不了他们的身影。制作者的担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。所用的糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入色素使之呈红色或绿色,甚是好看。