<正>鲜食玉米除以鲜穗的形式大量通过农贸市场进入消费者餐桌外，速冻及深加工产品也越来越多。但不同于鲜穗直接上市销售，加工企业对鲜食玉米的质量控制更为严格，从果穗的大小、长短、粗细、老嫩程度等都有要求标准。而鲜食玉米的大田种植不同于工业品的流水线生产，产品合格率受到种子、水分、温度、土壤状况、管理措施等因素的综合影响，田间长势直接决定着果穗的外观和食用品质。一般鲜食玉米的商品率不足70%，管理粗放的田块商品率更低，
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