高师生实验探究洋葱中挥发性化学物质

作者：郭彦青

来源：化学教育 (中英文), 2017, 38(14): 45-47.

DOI：10.13884/j.1003-3807hxjy.2016050026

• 高师生
• 洋葱中挥发性化学物质
• 定性检验
• 探究学习

利用实验室一般仪器,对洋葱中挥发性化学成分如含硫化合物、醇类、醛类、羧酸进行了定性检测,旨在让高师生体验探究学习,掌握探究方法,发展实验设计和探究能力。

• 单位
  晋中学院; 化学化工学院