摘要

<正>目前中国对玉米有非常大的需求量,产出的玉米有一半以上用来当作饲料,其余的大部分则用来当作口粮,还有一部分会出口其他国家。就营养价值而言,普通玉米和鲜食玉米存在的差异非常明显。不管是普通玉米还是鲜食玉米都很有必要朝着产业化方向发展,而育种研究工作的进行则应该朝着高产量、高品质的方向发展。1普通玉米品质育种的现状分析1.1玉米淀粉的较大需求推