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摘要
植物尿苷二磷酸糖基转移酶（uridine diphosphate,UGTs），在次生代谢产物生物合成、激素平衡、免疫防御、脱毒反应等生理过程中发挥重要作用。随着酶功能表征和结构研究的不断深入，具有催化高效性、区域/立体选择性和底物宽容性的植物UGTs可用于天然/非天然糖苷的酶法直接合成及异源生物合成，植物UGTs酶分子理性改造与定向进化的成功例子也在不断增加。围绕生物学功能、糖基化应用与酶分子改造三个方面，对近几年来植物UGTs的相关研究进行系统综述。同时，对植物UGTs基因的准确预测与筛选、系统功能分析及酶分子理性设计等方面的发展趋势进行展望。
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