叶明珠:为了万家年夜饭

作者：于海军

来源：民生周刊, 2019, (03): 28-29.

<正>放弃一家人的团聚,却成就了万家团圆,春节是阖家团圆的理由,对餐饮人来说,却是不能团聚的"借口"。春节是万家团圆的日子,可是在一些工作岗位上,仍有不少人放弃了春节休息时间,放弃了与家人团聚的机会,默默坚守,为大家服务,用行动诠释着责任和担当。除夕这一天,在陕西省宝鸡市,城市到处洋溢着节日的狂欢和喧嚣,处处都是祥和美满的团圆年味。叶明珠,是当地一家高档酒店的餐饮总监,作为餐饮从业者,春节期间的接待任务十分繁重,春节对他来说是最为辛苦和忙碌的时候。