“超级食物粉”什么来头

作者：张宇

来源：大众健康, 2023, (08): 80-81.

<正>当“超级”遇到食物，很多人理所当然地认为这是更优质的食物。当下，“超级食物粉”成为热词。根据某电商平台的数据，“超级食物粉”的销售额迅猛增长，以“巴西莓粉”“羽衣甘蓝粉”“姜黄粉”“甜菜根粉”为代表的“超级食物粉”在社交媒体上的热度居高不下。“超级”二字给人一种超出一般等级的感觉。当“超级”遇到食物，很多人理所当然地认为这是更优质的食物。事实果真如此吗？

• 单位
  中国疾病预防控制中心