导师制是培养高质量食品专业本科生的重要举措之一。然而,目前普通高校导师制存在较多问题。针对普通高校食品专业科研型、教学型本科导师存在的问题,提出不同阶段安排不同类型的导师、健全评价考核内容和管理办法以及充分发挥科研平台在食品专业本科生培养中的重要作用等举措。
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