不同溶剂的竹叶提取物抗氧化活性研究

作者：李小芳; 冯小强; 杨声; 杨彩娟

来源：资源开发与市场, 2012, (10): 868-870.

• 竹叶
• 提取物
• 抗氧化活性 bamboo leaves
• extract
• antioxidant activity

采用石油醚、氯仿、乙醇和水作为提取溶剂,对竹叶提取物的抗氧化活性进行了研究,表明不同溶剂的竹叶提取物对羟自由基和超氧阴离子自由基具有一定的清除能力,且随着浓度的增大而增强。对羟自由基的清除能力大小依次为石油醚>氯仿>乙醇>水,对超氧阴离子自由基清除能力大小依次为氯仿>乙醇>石油醚>水,还原能力大小依次为石油醚>氯仿>水>乙醇。

• 单位
  定西师范高等专科学校; 天水师范学院