干燥处理对巴旦木核脱壳效果的影响

作者：吐鲁洪·吐尔迪; 张丽; 边博

来源：新疆农机化, 2020, (06): 25-29.

DOI：10.13620/j.cnki.issn1007-7782.2020.06.008

• 巴旦木
• 物理特性
• 分级
• 干燥
• 破壳
• 脱壳率
• 碎仁率

为了提高巴旦木的脱壳率,降低巴旦木碎仁率和破仁率,按巴旦木厚度的极差将其分成3级进行分级和破壳,通过对脱壳前的巴旦木核进行干燥处理方式来改善脱壳效果,试验结果表明干燥处理对改善巴旦木核脱壳效果是完全可行的,既可大幅度提高巴旦木核一次性脱壳率,又能降低其碎仁率。

• 单位
  新疆农业大学; 新疆农业科学院; 机电工程学院