“鲜拌三皮” 清热利湿、减脂减肥

来源：江苏卫生保健, 2021, (08): 46.

<正>人到中年,许多人会渐渐胖起来,缺乏运动、代谢不畅是主要原因。本期给大家介绍一款有利于促进新陈代谢、排毒减脂的"鲜拌三皮"。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,还含有维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素,不仅清热利水消肿,还能减肥减脂。